✅ はじめに：作り置きを“冷凍×ほったらかし”でラクしませんか？

「平日の夜ご飯、作る余裕がない…」
「作り置きをしたいけど、土日にまとめて調理する時間がない…」

そんなお悩み、ありませんか？

作り置きに挫折しがちな理由は、“準備や調理に手間がかかるから”。

でも実は、冷凍保存×ほったらかし調理を組み合わせることで、

手間をかけずに「ラクしておいしい作り置き」が叶うんです。

冷凍しておけば食材が腐らないし、解凍して放っておけば料理が完成。

この方法を知っておくと、毎日のごはんづくりがグッとラクになりますよ🍳✨

今回は、「冷凍できる × ほったらかしで作れる」作り置きアイデア5選と、

保存のコツをご紹介します！

🧊 冷凍保存の基本：どんな食材が向いてるの？

冷凍保存に向いている食材にはいくつかの特徴があります。

基本は 水分が多くなく、油や調味料と相性が良い食材です。

🍖 肉・魚は「下味冷凍」で旨みがアップ！

鶏肉・豚肉・鮭などを調味料と一緒にジップロックに入れて冷凍すると、
解凍後そのまま焼くだけ・煮るだけで味がしっかりついた時短おかずに！

🥦 野菜は「カットして冷凍」で時短食材に

・にんじん
・たまねぎ
・しめじ、えのきなどのきのこ類　などは、カットして冷凍OK。

→ 味噌汁、スープ、パスタ、炒め物など、解凍せずに使えてとても便利◎

🍳 ほったらかし×冷凍OKな作り置きレシピ5選

🥣 ① 塩麹チキンの下味冷凍 → レンジでしっとり鶏むね肉

材料（2人分）

• 鶏むね肉：1枚
• 塩麹：大さじ2
• オリーブオイル：小さじ1

保存法：
ジップロックに材料をすべて入れてもみ込む → 空気を抜いて冷凍

調理法：
冷蔵庫で解凍 → 耐熱皿でラップ → 電子レンジ600Wで5–6分加熱 → 完成！

🍲 ② 豚バラ×きのこの冷凍パック → フライパンひとつで蒸し焼き

材料

• 豚バラ薄切り：150g
• きのこ（えのき・しめじなど）：100g
• 醤油・みりん：各大さじ1

調理法
冷凍のままフライパンに → フタをして弱火8分 → 完成！
※ポン酢でさっぱり食べると◎

🥢 ③ 切り干し大根×ツナでほったらかし煮物

材料

• 切り干し大根（戻さず冷凍可）：30g
• ツナ缶：1缶
• めんつゆ：大さじ2

調理法
全部鍋に入れて弱火 → 10分放置で完成
👉 器に盛れば立派な“和の一品”

🛒 ④ 味噌だれキャベツ×鶏もも冷凍パック → 炊飯器で“同時調理”

材料

• キャベツざく切り：200g
• 鶏もも：1枚
• 味噌・砂糖・みりん：各大さじ1

調理法：
冷凍から炊飯器にそのまま→ 通常炊飯 → 味がしみたキャベツ煮込みが完成！

🥗 ⑤ 冷凍野菜ミックス×オリーブオイル → 炊飯器ホットサラダ

材料

• 冷凍のブロッコリー・かぼちゃ・にんじん：各適量
• オリーブオイル：大さじ1
• 塩こしょう：少々

✅ 調味料と油をかけたら炊飯器に入れて“早炊きモード” → いい感じの温野菜になります

🧊 冷凍作り置きを成功させるコツ

📝 ラベル管理で「期限ロス」を防ぐ

ジップロックに日付＋メニュー名を書いて保存しておくと安心。
→ 目安は1か月以内に食べ切るのがベスト！

🔪 “平らに冷凍”で時短＆節約

ジップロックに入れたら、平らに伸ばして冷凍庫で保存すると…
→ 重ねられて省スペース
→ 電子レンジで素早く解凍できる☝️

🍱 “使い切りポーション”に分けると便利

小分け冷凍は一人暮らしにもおすすめ！弁当や朝食にも活用できます

🌱 まとめ：冷凍×ほったらかし調理で自炊を「ラク」しよう

“作り置き＝手間がかかるもの”というイメージを変えてくれる、今回のテクニック。
冷凍保存と自動調理を組み合わせることで、作業時間は最小限、満足感は最大限に引き出せます。

忙しい毎日でも、

• ごはんがすぐ食べられる安心感
• 食材がムダにならない安心感
• 罪悪感なく「手抜き」ができる気楽さ

そんな「心の余裕」まで手に入れられます😊

今日からぜひ、冷凍×ほったらかしで“手抜き自炊”を始めてみませんか？

私の偏見でまとめましたが、

私の知らない情報もたくさんあると思うので、この記事を読んでいるあなたも何か知恵を貸してください！！

※コメントは匿名で大丈夫です！